美味しいお菓子はやっぱり手作りが一番だと思います。最近では簡単に出来る、手作りキットも販売されています。でも、それでは物足りないっていう人もいますよね。私も自分でちゃんと作りたいって思います。美味しいお菓子を作るのは計量が第一。ちゃんとレシピ通りに量ることが大事です。同じものでも、レシピを変えると全然違う味になるんです。私がビックリしたのは、ジュノワーズ。ある日本屋さんで見つけたレシピ本でジュノワーズを作ると本当に美味しいんですよ。
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